کیک رو با دستور پخت تارا جون از کاربرای پاپیون درست کردم.خیلی عالیه واقعا.
ولی گاناش رو با یه دستور متفاوت درست کردم ک هم طعمش عالی بود هم مث بقیه گاناش ها سرریز نشد و یه جورایی الاستیک مانند هست و ما خیلی خوشمون اومد.دستورش رو میذارم اگر دوست داشتید امتحان کنید‌‌‌...


شیر دو لیوان
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم (من شیری استفاده کردم)
شکر ۴ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ

همه مواد رو داخل قابلمه بریزید و بذارید روی گاز تا شکلات اب بشه و مواد قوام بیاد.
من حدود پانزده دقیقه صبر کردم تا آماده بشه.
شما اگه دوست داشتید رقیق تر یا غلیظ تر باشه زمانشو خودتون کنترل کنید.
وقتی خنک بشه حالت الاستیکی پیدا میکنه.
امیدوارم خوشتون بیاد دوستای پاپیونی.